Selamlar ben Gamzeli Kız. Bloğuma hoşgeldiniz.Bugün sizlere yemek tarifi vereceğim. Yemeğin adı MAKLUBE. Maklube , Suriye, Irak, Filistin ve Ürdün gibi Levant ülkeleri başta olmak üzere Türkiye'de de Arapların azınlıkta yaşadığı Siirt ve Mardin gibi yerlerde pişirilen bir yemektir.
Buyrun tarifine geçelim
- Yarım - 1 kilo tercihe göre kuşbaşı kuzu eti
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 100 gr tereyağı
- sıvı yağ [kızartma için]
- su
- karabiber , tuz
