TATLI TARİFİ : TRİLEÇE

 Selamlar ben Gamzeli Kız bloğuma hoşgelşdiniz. Bugün sizlere bir tatlı tarifi ile geldim. Verdiğim film ve dizi önerilerinin yanına tatlı eklemek istedim. Sizlere vereceğim tatlı tarifi Trileçe. 

Trileçe, 1930'lardan itibaren Meksika'da yaygınlaşan ve sonra tüm dünyaya yayılan bir sütlü tatlıdır. Trileçe İspanyolca da '' üç'' ve ''süt'' anlamına gelir. ''tres'' ve ''leches'' kelimelerinden birleşmiştir. 

          MALZEMELER 

• 
  5 ADET YUMURTA                            
• 1 SU BARDAĞINDAN 1 PARMAK EKSİK ŞEKER
  
• 1,5 SU BARDAĞI UN 
• 1 PAKET KABARTMA TOZU
• 1 PAKET VANİLYA 

• 3,5 SU BARDAĞI SÜT 
• 3 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
• 200 GRAM SIVI KREMA 

• 1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER 
• 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI 
• 200 GRAM SIVI KREMA 

• KREM ŞANTİ 

• Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri döküp  çırpın. 

• Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak fırın tepsisine dökün

  .

• 170 derecelik fırında önce 10 dakika, sonra ısıyı 150 dereceye düşürüp yaklaşık 30 dakika pişirin.

• Sütlü sos için:

• Uygun bir kasede süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletin.

• Karamel sosu için:

• Tavaya şekeri koyup orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.

• Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip, eritin.

• Son olarak sıvı kremayı da ekleyip sos kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.

• Fırından çıkardığınız kekin soğumasını bekleyin.

• Soğuyan keki ters çevirip çatal yardımı  ile üzerinde delikler açın.

• sütlü sosu  kekin üzerine dökün.

• Eğer süslemek isterseniz krem şantiden biraz ayırarak kalanını kekin üzerine yayın.

• Ilımış olan karamel sosunu krem şantinin üzerine dökün.

• Ayırmış olduğunuz krem şanti ile süsleyip kürdan ile şekil verin.

• 5-6 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.